Тема: О японской кухне (Прочитано 2017 раз)

san · « : 29 Декабря 2009, 16:40:59 »

Одними из самых популярных блюд в Японии являются суши роллы и сашими.

Роллы готовятся из риса, и свежей рыбы, с возможным добавлением авокадо или огурца, а так же водорослей. Все ингредиенты кладут слоями на водоросли, а после этого сворачивают в рулет и разрезают на равные части.

Сашими - сырая рыба, порезанная небольшими кусочками. Для сохранения естественного вкуса, сашими опускают в смесь из соевого соуса и вассаби.

Так же, не менее популярное блюдо, которое давно приобрело свою популярность за пределами Японии, является - суши. В стране восходящего солнца любовь к суши появилась ввиду их приятного вкуса и доступности.

Spiritus · « **Ответ #1 :** 12 Января 2010, 15:19:42 »

а еще японцы любят рыбу фугу

nexus · « **Ответ #2 :** 12 Января 2010, 18:28:34 »

Цитата: Spiritus от 12 Января 2010, 15:19:42

а еще японцы любят рыбу фугу

Смех смехом, а надо быть истинным профессионалом в её приготовлении,
знать всё от и до. Повар должен уметь вырезать полностью вес яд из рыбы,
так как малейшая оплошность или невнимательность - смерть того, кто её съест.

P.S.: я бы лично не за какие коврижки не согласился её попробовать.