Ответ

Имя:
Email:
Тема:
Иконка сообщения:
Вложение:
(Удалить вложение)
(Добавить ещё)
Ограничения: максимум вложений в сообщении — 4, максимальный размер всех файлов — 102400 Кбайт, максимальный размер одного файла — 10240 Кбайт
Визуальная проверка:
Наберите символы, которые изображены на картинке Наберите символы, которые изображены на картинке Наберите символы, которые изображены на картинке Наберите символы, которые изображены на картинке Наберите символы, которые изображены на картинке Наберите символы, которые изображены на картинке
Прослушать / Запросить другое изображение

Наберите символы, которые изображены на картинке:
четыре плюс четыре:

подсказка: нажмите alt+s для отправки или alt+p для предварительного просмотра сообщения


Сообщения в этой теме

Автор: sloboda45Svet
« : 19 Сентября 2025, 04:12:42 »

Как просто приготовить настоящий глинтвейн рецепт. Вот вариант традиционного глинтвейна на основе красного вина с корицей и апельсином.

Продукты (на 4 порции)
  • Вино красное - 750 мл
  • Сок апельсиновый - 400 мл
  • Апельсин - 1 шт.
  • Корица - 2 палочки
  • Сахар (обычный или коричневый) - 125 г (по вкусу)
Как приготовить:
  • Соединить в кастрюле вино, апельсиновый сок, палочки корицы и сахар. Нагревать на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
  • Вымыть апельсин, нарезать кусочками вместе с кожурой. Добавить в кастрюлю с напитком кусочки апельсина.
  • Оставить апельсиновый глинтвейн на небольшом огне на 10 минут. Не давать глинтвейну закипеть, чтобы алкоголь не выпарился!
  • Подавать апельсиновый глинтвейн сразу же, горячим, разлив напиток в теплостойкую посуду. Апельсин и корицу можно оставить. Приятного аппетита!
Автор: FiraPopkova
« : 29 Мая 2025, 21:58:41 »

В тему - маринованный лук к шашлыку и к мясу, приготовленному на гриле.

Продукты
  • Лук репчатый - 200 г
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
  • Уксус яблочный - 1 ст. л.
Как замариновать лук:
  • Нарезаем лук тонкими кружочками, ножом или на терке-слайсере.
  • Нарезанный лук аккуратно разделяем на колечки.
  • К луку добавляем соль, сахар, перец и уксус.
  • Луковому салату даем настояться в течение получаса.
  • Маринованный лук готов! Приятного аппетита!
Автор: Aya
« : 15 Апреля 2025, 19:40:03 »

Цитата: liop от 02 Ноября 2022, 12:01:12
Для вас маринад для шашлыка из свинины.
Сочный шашлык из свинины (два маринада для шашлыка)

Предлагаю вашему вниманию два очень простых, но очень вкусных маринада для свиного шашлыка! Вкусный и сочный шашлык из свинины вам обеспечен!
Продукты
Свинина (окорок) - 2-2,5 кг
*
Маринад с аджикой:
Аджика - 2-3 ч. л.
Майонез - 2-3 ст. л.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Маринад из айрана:
Айран - 0,5 л
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготавливаем продукты для шашлыка из свинины.
Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками. Делим мясо на две равные части.
Лук нарезаем полукольцами.
В одну тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем.
В другую тарелку с мясом также добавляем лук, перец, соль и заливаем мясо айраном. Перемешиваем и отставляем в сторонку.
Получившееся мясо перекладываем по пакетам и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
По истечении данного отрезка времени готовим шашлык из свинины на мангале. Очень важно его не передержать, чтобы мясо получилось сочным!
Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!
Пора шашлыков и рецепт шашлыка из свинины очень кстати.
Автор: sloboda45Svet
« : 31 Июля 2024, 17:02:09 »

Самые вкусные напитки для релакса - глинтвейн рецепт
Глинтвейн из белого вина с персиками, апельсинами и лимонами. Украсить вкус обычного белого вина помогут фрукты и пряности. Нарезка фруктов, добавление пряностей и мёда, а затем нагрев — это весь несложный алгоритм действий. Горячий и горячительный напиток как нельзя кстати придётся в холодную пору.

Продукты
  • Вино белое сухое — 1 бутылка (1 л)
  • Апельсин — 700 г (2 шт.)
  • Лимон — 290 г (2 шт.)
  • Персик — 500 г (2 шт.)
  • Сахар — 100 г (0,5 стакана)
  • Мёд — 40 г (1 ст. ложка)
  • Корица (палочка) — 1 шт.
  • Гвоздика (бутоны) — 3 шт.
  • Кардамон (коробочка) — 1-2 шт.
  • Базилик — 1-2 веточки
  • Бадьян — 3 шт.
Как приготовить:
  • Подготавливаем продукты. Все фрукты тщательно вымываем: персики – без особых усилий, а цитрусовые – с содой и щёткой. Фрукты обсушиваем. (Замороженные фрукты тоже подойдут, просто нужно будет увеличить время приготовления напитка.)
  • С апельсинов ножом или овощечисткой снимаем кожицу с цедрой и белой частью кожуры.
  • Лимон и апельсин нарезаем тонкими кружочками или половинками кружочков.
  • Выкладываем кожуру в сотейник или кастрюлю. Всыпаем сахар, слегка переминаем руками и оставляем на 15-20 минут.
  • У персиков удаляем косточку. Нарезаем персики тонкими дольками или кубиками.
  • В сотейник с кожурой вливаем вино. Добавляем корицу, гвоздику и кардамон. Ставим всё на небольшой огонь, но не доводим до кипения (!).
  • Добавляем в кастрюлю персики. Туда же - лимоны и апельсины. Добавляем мёд и базилик. Смесь доводим почти до кипения и снимаем с нагрева.
  • Глинтвейн из белого вина с персиками, апельсинами и лимонами готов. Разливаем напиток по бокалам в горячем виде и согреваемся в прохладные дни.
Согревающего настроения!
Автор: Aya
« : 03 Января 2024, 20:19:26 »

Напиток, согревающий в холодное время года и дарящий хорошее настроение -
грог рецепт.

Понадобится:
2 лимона;
400 мл воды;
200 мл рома;
3–4 чайные ложки сахара.
Приготовление
Из лимона выжмите сок. В кастрюлю налейте кипяток, лимонный сок и ром. Засыпьте сахар и перемешайте, чтобы кристаллики растворились. Оставьте на медленном огне на пару минут, после подавайте.
Автор: liop
« : 02 Ноября 2022, 12:01:12 »

Для вас маринад для шашлыка из свинины.
Сочный шашлык из свинины (два маринада для шашлыка)

Предлагаю вашему вниманию два очень простых, но очень вкусных маринада для свиного шашлыка! Вкусный и сочный шашлык из свинины вам обеспечен!
Продукты
Свинина (окорок) - 2-2,5 кг
*
Маринад с аджикой:
Аджика - 2-3 ч. л.
Майонез - 2-3 ст. л.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Маринад из айрана:
Айран - 0,5 л
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготавливаем продукты для шашлыка из свинины.
Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками. Делим мясо на две равные части.
Лук нарезаем полукольцами.
В одну тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем.
В другую тарелку с мясом также добавляем лук, перец, соль и заливаем мясо айраном. Перемешиваем и отставляем в сторонку.
Получившееся мясо перекладываем по пакетам и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
По истечении данного отрезка времени готовим шашлык из свинины на мангале. Очень важно его не передержать, чтобы мясо получилось сочным!
Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!

Автор: Nina Larina
« : 18 Июня 2021, 18:00:50 »

К шашлыкам - рецепт аджики в домашних условиях.

5 кг помидоров,
2 кг яблок,
2 кг моркови,
2 кг сладкого перца,
300 г горького перца,
300 г чеснока,
1 л раст. масла,
2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрываем в стерилизованные банки.
Автор: Nina Larina
« : 18 Марта 2021, 18:10:59 »

Самый распространённый шашлык из свинины рецепт отличается нежностью, а свинина обладает нейтральным вкусом. Спасибо за рецепты!
Автор: liop
« : 19 Октября 2020, 12:42:41 »

Пригодится глинтвейн рецепт.
Глинтвейн с имбирем и изюмом

Кто-то предпочитает белое вино, кто-то  - красное... Но если речь идет об ароматном глинтвейне с пряностями и фруктами - это настолько вкусно, что выбор, как правило, однозначный.
Продукты
Вино красное сухое - 1,5 л (2 бутылки)
Апельсины - 3 шт.
Гвоздика - 15 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 5-6 ст. л. (120-150 г)
Корица - 2 палочки (по 4-5 см)
Имбирь - кусочек 5 см
Изюм - 50 г

Как приготовить глинтвейн:
1. Один апельсин оставьте целым, а два разрежьте на 4 части. Лимон разрежьте на 4 части. Кусочек имбиря очистите и разрежьте пополам.
2. В кожуру целого апельсина воткните гвоздички, равномерно распределяя их по всей поверхности апельсина.
3. В кастрюлю уложите целый апельсин с гвоздикой, кусочки апельсинов, кусочки лимона, имбирь, корицу, изюм. Влейте вино.
4. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.
5. Нагревайте, помешивая, до температуры 70-80 градусов. Кипятить вино нельзя. Как только появится пар и с поверхности исчезнет светлая пенка, снимайте глинтвейн с огня.     
6. Накройте и оставьте глинтвейн на 20-30 минут. Затем разлейте глинтвейн в кружки или в бокалы с ручкой из теплостойкого стекла.
Фото: Stephanie O"Dea
stephanieodea.com
Автор: liop
« : 07 Мая 2020, 23:08:56 »

Просто и вкусно - шашлык из свинины маринад.
Шашлык в кефире

Погода вроде бы наладилась. Голубое небо, светит солнце... Рецепт на сегодня – шашлык в кефире.
Продукты
1,5 кг свинины
3 луковицы
1 л кефира
соль
перец
любая приправа на ваш вкус

Мясо режем на примерно одинаковые по размеру куски, кладем в большую кастрюльку или миску.
Добавляем порезанный кольцами лук. Перемешиваем, сжимая руками лук и мясо.
Выливаем кефир.
Добавляем соль, перец и специи, тщательно перемешиваем. Даем настояться шашлыку в кефире как минимум 3 часа.
После этого нанизываем шашлык на шампуры.
И можно готовить на мангале.
Шашлык в кефире готов!
Автор: Nina Larina
« : 12 Апреля 2020, 19:10:33 »

Необычный маринад для шашлыка на пиве. Шашлык в пиве получается мягким, сочным, с едва уловимым запахом солода и хмеля, при этом само блюдо безалкогольное – при жарке весь спирт испаряется. Мариновать в пиве можно любое «красное» мясо: свинину, баранину или говядину. Но самым вкусным получается шашлык из свинины, поскольку именно это мясо прекрасно впитывает пивной аромат. Свинина (шейка, грудинка или лопатка) должна быть свежей, не замороженной с небольшими прослойками сала.
Оптимальный вариант – живое пиво на разлив, которое не пастеризовали, тогда аромат шашлыков будет ярче. Но если разливного пива нет, подойдет баночное (желательно не фильтрованное). Не рекомендую покупать самые дешёвые сорта. Для маринада лучше взять среднее или дорогое пиво, тем более что его требуется не так много. Еще вместо пива можно использовать натуральный квас.
Автор: liop
« : 07 Февраля 2020, 12:32:46 »

Как приготовить шашлык из свинины.
Шашлык из свинины (лучший маринад)

Отличный способ замариновать свинину, чтобы она осталась сочной даже после томления на углях.
Продукты
Свинина - 1,5 кг
Лук репчатый маленький - 10-12 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Соль - 1 ч. л.
Перец молотый - 1 ч. л.

Подготовить продукты для шашлыка из свинины.
Лук нарезать кольцами, помидоры нарезать кружочками.
Мясо промыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками, размером со спичечный коробок.
Уложить на дно емкости слой мяса, сверху посолить, поперчить.
Выложить на свинину кольца лука.
На лук выложить кружочки помидора. Сбрызнуть лимоном.
Повторять процедуру, пока не будет уложено все мясо.
Накрыть и убрать свинину с луком и помидорами мариноваться в холодильник минимум на 8 часов. Можно периодически встряхивать емкость, чтобы соки равномерно распределились и мясо лучше замариновалось.
Пожарить шашлык из свинины на мангале.
Шашлык из свинины готов. Налить бокал вина (или чего вы там хотите) и наслаждаться отменным мясом в хорошей компании.
Приятного аппетита!
Автор: liop
« : 11 Июля 2019, 10:50:31 »

Летом на пикник  к шашлыку хороши освежающие напитки.
Освежающий домашний лимонад (три рецепта)

Предлагаю три рецепта освежающего домашнего лимонада из лимона и апельсина, лайма и имбиря, клубники и ревеня, с мятой или базиликом. Попробуйте приготовить концентрированные сиропы, а потом разбавляйте их водой с газом или без газа.
Продукты
Вариант №1 "Карамельный":
Сахар - 100 г
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
*
Вариант №2 "Имбирный":
Сахар - 100 г
Вода - 1/2 стакана
Мед - 50 г
Лайм - 2 шт.
Имбирь - 3 см
*
Вариант №3 "Клубничный":
Сахар - 100 г
Вода - 1 стакан
Клубника - 150 г
Ревень - 150 г
*
Вода газированная

Приготовить карамельный сироп. Снять цедру с половины лимона и одного апельсина.
Из всех фруктов выдавить сок и добавить туда цедру.
Сахар насыпать в посуду с толстым дном. На небольшом нагреве расплавить до состояния карамели.
В это же время сок довести до кипения и ввести в карамель.
Проварить 7 минут, чтобы разошлась карамель. Процедить по желанию.
Приготовить имбирный сироп. Очистить имбирь, натереть его на терке. Снять цедру с одного лайма.
Смешать сахар с водой.
Нагреть и перемешать до растворения сахара.
Добавить имбирь и цедру.
Проварить 2 минуты.
Выключить нагрев.
Добавить мед, сок лайма (или лимона), процедить.
Приготовить клубничный сироп. Нарезать клубнику и ревень.
Нагреть сахар с водой и мешать до растворения.
Добавить клубнику и ревень
Поварить 2-3 минуты и процедить. То, что отцедили, съесть. :)
К клубничному лимонаду можно добавить базилик, а к цитрусовому – мяту.
Выбрать, какой сироп вам больше нравится. Увеличить количество ингредиентов, сделать побольше сиропа, поставить его в холодильник, приобрести сифон или упаковку газированной воды, разбавлять и пить в свое удовольствие.
Утоляйте жажду по мере её наступления!
Автор: liop
« : 23 Января 2019, 19:58:19 »

Еще  в тему  - глинтвейн рецепт.
Апельсиновый глинтвейн с корицей

Рецепт глинтвейна с апельсином и корицей на основе красного вина.
Продукты
(на 4 порции)
Вино красное крепкое - 750 мл
Сок апельсиновый - 400 мл
Корица (палочки) - 2   шт.
Сахар песок - 125 г (по вкусу)
или сахар коричневый - 125 г (по вкусу)
Апельсин - 1 шт.

Продукты по списку к рецепту.
Как приготовить глинтвейн с апельсином и корицей:

Соединить все ингредиенты в кастрюле. Греть на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Вымыть апельсин, нарезать кусочками вместе с кожурой.
Выложить апельсин.
Оставить на огне 10 минут, пока все ароматы не заварятся. Не давать вину закипеть, чтобы алкоголь не выкипел.
Подавать апельсиновый глинтвейн сразу же в огнеупорных стаканах, апельсин и корицу можно оставить.
Приятного аппетита!
Автор: liop
« : 30 Мая 2016, 18:38:43 »

Это для вас - рецепт маринада для шашлыка из свинины.


Маринад для шашлыка - это измельченный лук, лимонный сок, соль и 10 пряностей. Важный плюс - шашлык можно организовать стихийно, ведь долго ждать, чтобы замариновалось мясо, не нужно.
Продукты
Ошеек свиной - 2 кг
Лук - 2 кг
Сок половинки лимона
Соль - 1,5 ст. л.
Паприка сушеная - 0,5 ч. л.
Сушеный помидор - 0,5 ч. л.
Сушеный сладкий перец - 0,5 ч. л.
Базилик сушеный - 0,5 ч. л.
Душистый перец молотый - 0,5 ч. л.
Кондари (чабер) - 0,5 ч. л.
Чили сушеный - 0,5 ч. л.
Куркума - 0,5 ч. л.
Карри - 0,5 ч. л.
Аджика - 0,5 ч. л.
Конечно же, рецептов этого замечательного блюда очень много, но наш отличается великолепным вкусом. И самое главное, этот рецепт шашлыка из свинины позволяет очень быстро мариновать мясо: буквально час - и можно жарить шашлыки.

Как приготовить шашлык из свинины:

Мясо порезать на порционные куски.
Лук (1,5 кг) порезать на кусочки и измельчить блендером.
Высыпать измельченный лук в мясо. Добавить к мясу специи, соль и лимонный сок, перемешать.
Мариновать 1 час и шашлык из свинины можно жарить.
Вот такой вкусный шашлык из свинины у нас получился.