Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

С Новым Днём!!!

Автор Тема: кулич  (Прочитано 1320 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

drogbank

  • Поселенец
  • **
  • репка: 4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23
кулич
« : 15 Апреля 2013, 23:57:21 »

Могу рассказать как приготовить кулич пасхальный
Из предложенных ингредиентов приготовить дрожжевое тесто опарным способом. В него добавить промытый и просушенный на полотенце изюм, цукаты, цедру и еще раз все аккуратно перемешать. Тесто разложить по формам. Сформованные куличи выдержать в течение 10—15 минут в теплом месте, смазать взбитым яйцом и только после этого поместить в разогретый духовой шкаф. Выпекать в течение 45—50 минут при температуре 180— 190°С. Готовые, охлажденные куличи покрыть глазурью и украсить. Глазурь: сахар или сахарную пудру растворить в воде, поместить емкость с сиропом на огонь и варить до загустения.
Продукты
Для теста:   
мука    800   г   
дрожжи    35   г   
молоко    1.25   стакана   
масло сливочное    280   г   
или маргарин    280   г   
яйца    5   шт.   
сахар песок   350   г   
соль    0.5   ч. ложки   
ром    25   г   
или коньяк    25   г   
изюм    120   г   
цукаты лимонные   40   г   
или цедра апельсиновая   40   г   
Для глазури и украшения:   
сахар песок   250   г   
или пудра сахарная    250   г   
яйца    3   шт.   
стружка цветная кокосовая       сколько уйдет
Записан

dr-volder

  • Амператор
  • *****
  • репка: 250
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4744
  • Улыбайтесь, господа! Улыбайтесь!
Re: кулич
« Ответ #1 : 16 Апреля 2013, 23:08:27 »

Скоро будем делать!
Записан
У бобра я ветку отобрал. Обобрал бобра я, обобрал...
Чего вы не знали о кино, мультфильмах и сериалах!

Эра

  • ЛАПА
  • Дворянин
  • *****
  • репка: 583
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7604
  • Солнечная Заинька =:)
Re: кулич
« Ответ #2 : 16 Апреля 2013, 23:58:09 »

Я бы и сейчас не отказалась от куличика с молоком теплым)
Записан
Для друзей
Любовь там, где мы сейчас.
Пока мы говорим, что кто-то недостоин нас, мы демонстрируем собственное несовершенство. Помните, мы все отражаемся друг в друге как в зеркале

Yoki

  • EMO-BOY FOREVER
  • Горожанин
  • ***
  • репка: 31
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 517
Re: кулич
« Ответ #3 : 17 Апреля 2013, 10:43:26 »

Мучное, все вон из организма! Я похудел уже на 800 грамм. осталось еще почти 1,5 кг. сбросить. Ура!!!
Записан


Ла-ла-ла

  • Служба безопастности
  • ***
  • репка: 213
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4441
Re: кулич
« Ответ #4 : 19 Апреля 2013, 10:32:29 »

Мучное, все вон из организма! Я похудел уже на 800 грамм. осталось еще почти 1,5 кг. сбросить. Ура!!!
А я ем блины)) Осталось сбросить когда-нибудь килограммов 5))
Записан
 

+ Быстрый ответ

Страница сгенерирована за 0.561 секунд. Запросов: 39.


Large Visitor Globe