Слобода

За компотом => Маркет => Реклама => Тема начата: san от 29 Декабря 2009, 16:40:59

Название: О японской кухне
Отправлено: san от 29 Декабря 2009, 16:40:59

Одними из самых популярных блюд в Японии являются суши роллы и сашими.


Роллы готовятся из риса, и свежей рыбы, с возможным добавлением авокадо или огурца, а так же водорослей. Все ингредиенты кладут слоями на водоросли, а после этого сворачивают в рулет и разрезают на равные части.


Сашими - сырая рыба, порезанная небольшими кусочками. Для сохранения естественного вкуса, сашими опускают в смесь из соевого соуса и вассаби.


Так же, не менее популярное блюдо, которое давно приобрело свою популярность за пределами Японии, является - суши. В стране восходящего солнца любовь к суши появилась ввиду их приятного вкуса и доступности.

Название: Re: О японской кухне
Отправлено: Spiritus от 12 Января 2010, 15:19:42

а еще японцы любят рыбу фугу  :ag:

Название: Re: О японской кухне
Отправлено: nexus от 12 Января 2010, 18:28:34

Цитата: Spiritus от 12 Января 2010, 15:19:42

а еще японцы любят рыбу фугу  :ag:

Смех смехом, а надо быть истинным профессионалом в её приготовлении,
знать всё от и до. Повар должен уметь вырезать полностью вес яд из рыбы,
так как малейшая оплошность или невнимательность - смерть того, кто её съест.

P.S.: я бы лично не за какие коврижки не согласился её попробовать.

Название: Re: О японской кухне
Отправлено: san от 12 Января 2010, 21:32:10

Кто-то непомню, толи японцы, толи китайцы, любят осьминогов глотать живьем... :hw: