Слобода
/images/kompot.gif)
За компотом => Здоровье => Экология => Тема начата: Spiritus от 31 Июля 2009, 14:32:12
-
Продаваемое в магазинах "рыбное" филе наполовину состоит из воды - РГ
Контрольная закупка Росрыболовства и "Российской газеты" рыбного филе показала чудовищные результаты - российский покупатель в пяти случаях из семи получает не то, за что платит. В красивых пакетах на прилавках сплошь и рядом отходы рыбопереработки, обильно покрытые льдом и химическими реагентами, которые удерживают воду, пишет "Российская газета" в пятницу.
Закупки проводились в известных сетевых магазинах "федерального значения".
Выводы экспертизы неутешительные. "Окунь порционный" на поверку оказывается обрезью минтая или пангассиуса - всеядного родственника сома, которого вьетнамцы выращивают в мутных водах своего Меконга. Та же обрезь скрывается в яркой упаковке под именем "Треска порционная". Просто "Треска" в полиэтиленовом пакете - просто филе минтая.
Названия компаний, добившихся наиболее "выдающихся" результатов в области обмана покупателей, известны Росрыболовству. Руководитель рыбного ведомства Андрей Крайний заявил корреспонденту газеты, что, имея на руках "доказательную базу", намерен всерьез взяться за решение этой проблемы.
Качество рыбы на прилавках не входит в компетенцию Росрыболовства. Однако этот нечистый бизнес, по словам Крайнего, помимо прочего еще и "тормозит береговую рыбопереработку", на развитие которой из федерального бюджета выделены деньги именно Росрыболовству.
Дальневосточные рыбопромышленники говорят, что их предприятия работают только на 40% мощности. Причина - нет сбыта. Китайский товар вытесняет качественное филе своей ценой.
Добросовестному предприятию с фальсификаторами тягаться почти бесполезно, говорит директор одной из компаний, занимающихся переработкой рыбы в Европейской части страны. Бизнесмен предоставил анализ цен на поддельную и нормальную рыбу. Тушка окуня, из которой производится филе, стоит не меньше 130 рублей за килограмм. Отбрось шкуру, кости - останется половина. Поэтому, утверждает предприниматель, филе окуня не может продаваться дешевле 270 рублей за килограмм.
А вот обрезь минтая под видом "окуня порционного" уже на прилавке продается по 141 рублю 83 копейки. Покупатель, как правило, выбирает более дешевый товар. Но после разморозки обнаруживает, что маленькие кусочки рыбы плавают в большой луже воды, к тому же они мало съедобны.
Такая продукция из Китая поставляется только в Россию. "Потому что по заказу европейцев на тех же китайских рыбоперерабатывающих фабриках из того же сырья готовят отличный продукт. Европейские законы не позволяют продавать лед под видом рыбы и обрезки минтая под видом окуня", - подчеркивает издание.
В России ГОСТ строг только к отечественным производителям. Им запрещено намораживать на рыбу больше 4% льда. А на импортном филе может быть хоть целый айсберг: оно подпадает под действие другого ГОСТа, в котором ограничений по процентному содержанию глазури нет. Разнятся требования и по содержанию полифосфатов - влагоудерживающих химических добавок, сообщает издание.
Газета приводит один из результатов анализов: из 55 образцов, закупленных в московских магазинах, только пять вписались в требования ГОСТа по массовой доле глазури для отечественного филе. Это была, кстати, норвежская семга и филе тунца из Индонезии и с Тайваня, сообщает "РГ".
Зато в "филе трески", произведенном в подмосковном Дмитрове, глазури оказалось 39,3%. В "филе морского окуня", на котором честно был назван производитель - Китай - оказалось 40% льда. Чемпионом по содержанию воды стало филе минтая, якобы произведенное в России, в котором содержалось 46% воды, а также 11 граммов фосфатов на килограмм веса. Без химии столько льда наморозить на бедного минтая просто невозможно, рассказали рыбопереработчики, которые уже пытаются воспроизвести китайские опыты с водой и рыбой на территории нашей страны.
"Дело, вероятно, в конце концов кончится тем, что государство сочтет необходимым не только патронировать торговлю рыбой, не только доставлять ее по стране, но и выйти в море, на промысел", - пишет "РГ".
На базе Архангельского тралового флота уже создается акционерное общество со стопроцентным госкапиталом, напоминает издание.
http://www.rian.ru/society/20090731/179275649.html
Вот как нас обманывают не только собственные барыги, но и даже китайцы нас за людей не считают, дожили до порядка, спасибо императору Пу :al:
-
Это Пу придумал воду?
-
нет, Пу говорит что у нас порядок :ca:
-
:bn:А где тогда покупать рыбу?
-
ловить самим в озере :ag:
-
А реально, кто-то с таким сталкивался?
У меня нет опыта - я рыбу не ем.
Просто после "Покупатель, как правило, выбирает более дешевый товар. Но после разморозки обнаруживает, что маленькие кусочки рыбы плавают в большой луже воды, к тому же они мало съедобны." Врятли после этого человек будет покупать такой же продукт.
А те, кто в борьбе за дешевизну заменяют рыбу водой, они не виноваты?
-
если на этикетке товара написано слово "рыба", то в упаковке должна быть тоже рыба а не вода и не сало
-
Дак это же основа демократии "не нравится - не покупай". Должен же быть выбор - быть обманутым или не быть. Если кто-то хочет быть обманутым, покупая дешевый продукт - это по идее его право.
Так что Пу прав - у нас с рыбой полный порядок. :gg:
-
беру замороженную рыбу часто
не сталкивалась
-
Дак это же основа демократии "не нравится - не покупай". Должен же быть выбор - быть обманутым или не быть. Если кто-то хочет быть обманутым, покупая дешевый продукт - это по идее его право.
Так что Пу прав - у нас с рыбой полный порядок. :gg:
да уж, от порядка не знаешь уж куда деваться
-
Мне тоже кажется с одной стороны не логичным требовать государственного регулирования рыботорговли.
С другой стороны - государство должно обеспечивать минимальный порядок в торговле. Все-таки продавать лед под видом рыбы - это не правильно.
Скорее всего процедура должна быть такой: покупка "рыбы" - обращение в госорган. Чего в данной статье нет.
Кстати, недавно пробегала информация о борьбе с иностранными овощами (вроде с помидорами). Так что не все так однозначно.
-
да уж, от порядка не знаешь уж куда деваться
Как куда - "завсклад, таваровед, директор магазина..."
А лучше водить дружбу непосредственно с производителями продуктов. :al:
Вот работает у нас паренек из юргамыша, дак ему всё курганское буржуйство мед заказывает. Ибо качество. И свинину дороже рыночной берут в лёт.
Конечно это не демократично, но надежно. А в магазинах демократию не тронь. ;)
-
вот именно кормит он буржуинов, а на простой народ, который мёд и свинину дороже чем на рынке покупать не может, ему наплевать, так что раз он живет с такуой идеологией, то он сам есть настоящий буржуй :aq:
-
Как же Вы закостенели, выросши в СССР.
Вот что говорит Великий Учитель Демократии:
При демократии говорят - бери от жизни все, но прежде чем это все взять, это нужно заработать.
А если на "мёд и свинину дороже чем на рынке" не заработал - то не бери их.
-
вот именно! нет денег - проходи мимо...
-
Ура! Найдена НАСТОЯЩАЯ ДЕМОКРАТИЧЕСКАЯ СТРАНА! :bp: :bp: :bp:
-
какая?
-
Где "мёд и свинина дороже чем на рынке" ;)
-
ну в этой стране у нас только san живет :ap:
-
Вот видите - человек может жить при демократии! А многие говорили - помрет!
-
ну в этой стране у нас только san живет :ap:
Не, я у него не тарюсь. Я у него учусь. :al:
Спокойное отношение к нищим и бомжам - высший признак демократической толерантности. И это, надо воимя демократии и политкоректности проводить бомжпарады, снимать бомжей в кино, принимать их на бюджетной основе в вузы, и разумеется дать им несколько мест в госдуме.
А экзамены надо вообще отменить нафег, как ущемляющие права и унижающие достоинство неучей, разгильдяев и лоботрясов. :al:
-
ну у нас есть некоторая альтернатива- купить сырка-карася-карпа- щуку на базаре. Однако морской рыбки хочется...
-
в метрополисе на Куйбышева - Володарского открыли ветрину там лежит лед, а на ней сведая рыба, вроде фарель, не большие такие рыпки грамм по 300-500, но за то без льда...можешь брать в кулек на весы...250 ру/кг :al:
-
в метрополисе на Куйбышева - Володарского открыли ветрину там лежит лед, а на ней сведая рыба, вроде фарель, не большие такие рыпки грамм по 300-500, но за то без льда...можешь брать в кулек на весы...250 ру/кг :al:
видела-видела, даже написала об этом в предыдущем посту, но стерла, т.к. рыба вроде как речная, а мы, как я поняла, обсуждаем морскую. Кстати в "Монетке" давненько в ледовой крошке рыбку продают. А в "Радуге" и "Купце" видела аквариумы с живой рыбой.
-
А в мясо добавляют костную муку... :al:
Вы думаете что берете килограмм ветчины, а в ней 200 грамм всякой хрени. :al:
А уж если в колбасу заглянуть... "Мясо в колбасу может попасть только в результате несчастного случая". :gg:
-
лучшая рыба- колбаса?
-
лучшая рыба- колбаса?
Дак и колбаса не понятно из какой рыбы зделана :gg:
-
Колбасные изделия не покупаю вообще, а вот рыбу частенько, в основном в звездном, никаких проблем после разморозки не возикало.
-
ну это если покупаешь рыбу хорошую...не минтай замороженный. :ap:
-
Иногда и минтай могу взять, тоже рыба :)
-
а чем минтай не угодил
очень вкусно
-
у меня вот вообше минтай - самая любимая рыба, хоть говорят что рыба для мозгов полезна(фосфор) :jk:я лучше предпочитаю ей мясо :is:
-
мясо только дурак не любит :ag:
-
аха, такой кусочек свининки, поджаренный на углях, да еще с рюмкой холодной водки :bp:
-
Вообще рыбу не очень люблю(за исключением вяленой :ap: )
Хотя вот вчера не отказалась от кусочка красной горбуши (http://yoursmileys.ru/tsmile/eat/t02130.gif)
-
Вообще рыбу не очень люблю(за исключением вяленой :ap: )
да наверно под пивасик :al:
-
Вообще рыбу не очень люблю(за исключением вяленой :ap: )
да наверно под пивасик :al:
Ясен перец что под пивасик :az: мы ее и любим :df:, не под водочку же ее есть
-
да наверно под пивасик :al:
Я пиво не пью, и водку тоже :ap:
-
а зря, рыпка без пива - деньги на ветер :ap:
-
а зря, рыпка без пива - деньги на ветер :ap:
Ну это кому как :ap:
Тем более рыбка у меня сейчас своя (http://files.myopera.com/Creat0R/Opera_AC/Icons/Kolobki/nyam.gif)
-
где наловила?
-
где наловила?
В речке.Только ловила не я :)
Где-то в конце сентбря больше 1 кг карась был :) (довольно редкий случай в нашей местности)
-
да уж, хороший карасик :bf: