Слобода

Село "Митяево" => Механический двор => женские очумелые ручки => Тема начата: Дед Митяй от 13 Января 2011, 19:00:13

Название: рецепт пиченек
Отправлено: Дед Митяй от 13 Января 2011, 19:00:13

дешовый, надо, чтоб копейки в производстве и время отнимал с пол часа на три противня

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: ApElSeeNkA от 14 Января 2011, 15:21:41

печеньки из обыкновенного песочного теста - сиди да штампуй))

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: Дед Митяй от 14 Января 2011, 16:30:03

попробовать надо

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: ApElSeeNkA от 15 Января 2011, 16:04:59

скажешь еще ни разу не делали? :o

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: Дед Митяй от 15 Января 2011, 16:49:03

Цитата: ApElSeeNkA от 15 Января 2011, 16:04:59

скажешь еще ни разу не делали? :o

делали

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: Дед Митяй от 30 Января 2011, 23:30:28

блин, а я рецепт теста песочного забыл  :o

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: Ноэль от 14 Мая 2011, 18:29:08

Творожные пиченьки устроят?

500 г муки
250 г творога
200 г сливочного масла/ маргарина
100 г сахара (+ сахар для посыпки)
1 яйцо
ванильный сахар
0,5 ч.л. разрыхлителя

Значит так, сперва масло растопить.
Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить творог и наше растопленное масло.
Всё перемешиваем.

К муке добавляем разрыхлитель.
Замешиваем тесто. Раскатываем его в пласт 1 см толщиной.

Специальной формой для печенек (ну или просто стаканом) вырезаем кружочки/ сердечки/ квадратики/ треугольники/зайцев/ уток/ ёлочки...

Укладываем на противень и посыпаем сверху сахаром/ корицей/ корицей и сахаром...
Ну и пекутся они крайне быстро. Не провороньте!!

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: Дед Митяй от 14 Мая 2011, 18:29:55

ух ты, спасибо :repka:

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: Nardaylana от 22 Марта 2019, 19:26:54

спасибо

Название: Re: рецепт пиченек
Отправлено: liop от 20 Ноября 2019, 22:09:29

Отличный  рецепт - песочное тесто для печенья (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=552).
Песочное печенье
(https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/258/sm_257589.jpg)
Сегодня я хочу поделиться рецептом довольно простого в приготовлении, но очень вкусного песочного печенья из минимального набора продуктов.
Продукты
Масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 150 г
Пудра сахарная - 80 г
Ванилин или ванильный сахар - по вкусу

Как приготовить песочное печенье:

Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой.
Добавляем по очереди яйцо, ванилин (или ванильный сахар) и молоко. Перемешиваем массу после каждого ингредиента.
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно получается достаточно густое.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой (например, "открытая звезда"). Отсаживаем печенье произвольной формы на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Выпекаем песочное печенье в разогретой духовке при 210 градусах 10-15 минут.
Домашнее песочное печенье готово.
Приятного чаепития!