Тема: Блины! (Прочитано 15838 раз)

Yusha · « **Ответ #15 :** 13 Июля 2010, 01:11:37 »

На 500 г муки - 3 стакана воды, 2 - 3 яйца, столовая ложка сахара, по пол чайной ложки соли, соды и лимонной кислоты. Яйца смешать с тремя стаканами теплой воды, добавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать.Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в тесто, размешать. И начинайте печь блины.
Как то так :)

a_3abtpak · « **Ответ #16 :** 13 Июля 2010, 15:10:03 »

Спасибо! С лимонной кислотой наверняка вкус особенный получается.

Эра · « **Ответ #17 :** 12 Августа 2011, 23:23:08 »

Блинчиков из кабачка напекла) всего туда на глазок положила)
Ничего так, получились) и даже вкусные.

Эра · « **Ответ #18 :** 13 Августа 2011, 20:40:44 »

Пошла снова блинчики делать)
Вкусняшки такие получаются

Ноэль · « **Ответ #19 :** 13 Августа 2011, 20:58:28 »

Цитата: Эра от 13 Августа 2011, 20:40:44

Пошла снова блинчики делать)
Вкусняшки такие получаются

Лучше б рецепт написала

Эра · « **Ответ #20 :** 13 Августа 2011, 21:06:33 »

вчера вычитала: кабачок, 2 яйца, мука до консистенции густой сметаны, соль, сахар.
Но с точностью я не дружу, накидала как попало) но, видимо, попала в рецепт))
сегодня кабачок в 2 раза больше, значит накидаю всего тоже в 2 раза больше. даже если не совсем удачно будет, все равно слопаю) не отрава же

Да, и как раз лопатка, подаренная за покупку семечек (где-то я писала) пригодилась) ей очень удобно переворачивать подрумянившийся блинчик)

Эра · « **Ответ #21 :** 13 Августа 2011, 21:09:20 »

а, ну да, кабачок надо от косточек освободить (хотя у меня молодые и я их прямо с косточками), натереть на терке.. все добавить. перемешать, на горячей сковородке выпекать. Советуют с антипригарным покрытием, но и с обычным здорово получаются, не пригорают

Ноэль · « **Ответ #22 :** 13 Августа 2011, 21:10:51 »

А сахар-то зачем?..

Эра · « **Ответ #23 :** 13 Августа 2011, 21:16:41 »

Не знаю) так написано. Наверное чтоб послаще были. Я добавляла и сейчас добавлю) буду с чаем их лопать))

Кабачок натерла.. почти) еще четвертинка осталась. терка маленькая)

Эра · « **Ответ #24 :** 13 Августа 2011, 22:51:53 »

Все) получилось 15 больших толстеньких блиночков

думаю и на сегодня и на завтра хватит) ибо помощников нет у меня) кот правда просит, но от скушает четвертинку блина и все

Ла-ла-ла · « **Ответ #25 :** 15 Августа 2011, 00:40:23 »

А мне понравились блины с пивом

Ноэль · « **Ответ #26 :** 15 Августа 2011, 00:44:49 »

Цитата: Ла-ла-ла от 15 Августа 2011, 00:40:23

А мне понравились блины с пивом

Еще и пиво сегодня было?

Ла-ла-ла · « **Ответ #27 :** 15 Августа 2011, 00:46:24 »

Цитата: Ноэль от 15 Августа 2011, 00:44:49

Еще и пиво сегодня было?

Вчера)) А пиво в тесто надо))

drogbank · « **Ответ #28 :** 31 Октября 2012, 00:44:27 »

Мне нравится готовить блины на кефире «Воздушные»
Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте два стакана кефира и, непрерывно помешивая, всыпьте по частям муку и замесите тесто без комков. После этого разбавьте тесто оставшимся кефиром и введите в него взбитые в крепкую пену яичные белки. Выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.
Продукты
яйца    2   шт.
кефир    3   стакана
мука    2   стакана
сахар    1   ст. ложка
соль    0.5   ч. ложки