Выступлю как начальник Чукотки-сама спрашиваю, сама отвечаю, сама объясняю почему неправильно ответила:
Продукты, улучшающие память
Для нормального функционирования клеток головного мозга необходим холин, один из витаминов группы В. Попадая в мозг, он преобразуется в ацетилхолин, нейромедиатор, переносящий информацию между клетками головного мозга. Низкий уровень ацетилхолина приводит к нарушению памяти — от «на языке вертится, но вспомнить не могу» до полной её потери. Холин также требуется для формирования и поддержания целостности миелиновой оболочки, защищающей нервные клетки и способствующей быстрой и точной передаче информации.
К числу продуктов, богатых холином, относятся телячья печень, цветная капуста, черная икра, куриные яйца, чечевица и соевые продукты, включая тофу. Также полезны в данном случае лосось, черника, семечки, постная говядина.
вообщем спишу свой склероз на отсутствие черной икры