Что там за учения такие? 
В другой теме отписала- тренируюсь ездить на механике.
В четверг опять по больницам надо гонять- поменяюсь машинами с мужем- на его мне не страшно ездить, а он тоже пусть тренируется)) Была у него мечта УАЗик приобрести- надо готовиться)) тот то ваще здоровый лось- габариты после наших машин на порядок больше. Ему в принципе большие "сарайки" нравятся)).
Вчера поздно вечером в связи с отсутствием дома хлеба и голодом домашних стряпала лепешку с луком. По рецепту там предполагается майонез, но у нас он закончился. Решила делать со сметаной, а для придания пышности изделию отделила белки и стала их взбивать (муж на НГ купил мне блендер с насадками: венчик и измельчитель, решила заодно на белках протестировать венчик, а то была у меня задумка безе испечь). Белки "мучила" минут 10, боялась перевзбить, поэтому скорость вращения пыталась снизить переходя на импульсный режим, в итоге до твердых пиков взбить не получилось (хотя для моей цели этого было достаточно). Перед тем как белки добавлять в тесто пошла пугать мужа и переворачивать на него стакан с белками))- он сказал, что я жестокая)). Лепешка удалась на славу, была немного похожа на соленый бисквит- жарила на сковородке с 2-х сторон. Теста было много, стоило разделить его на 2 сковородки для более быстрого приготовления. Всем понравилось
. Т.к. я противница майонеза- то для себя нашла альтернативу, как печь эту лепешку- очень уж она мне нравится...
Село "Митяево"
