В Кургане вновь будут состязаться обвальщики мяса
Второй по счету конкурс профессионального мастерства Уральского федерального округа «Славим человека труда!» в номинации «Лучший обвальщик мяса» пройдет в конце марта, сообщили ИА «Светич» в зауральском депсельхозпроме.
На днях рабочая группа конкурса обсудила ряд принципиальных вопросов, касающихся подготовки и поведения мероприятия. В нынешнем году окружной этап конкурса профмастерства обвальщиков мяса вновь состоится на территории Зауралья.
В прошлом году, состязания прошли на высоком организационном уровне, заслужив высокие оценки со стороны участников, гостей и контролирующих органов. По традиции победители региональных этапов продемонстрируют знание теории, а также свое мастерство и сноровку при разделке свиных полутуш. Праздник будет проходить в спортивном комплексе «Молодежный» и обещает стать ярким и зрелищным.
Первый заместитель губернатора, директор департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Сергей Пугин подчеркнул, что мероприятие должно быть интересным, как для гостей, так и для горожан. Кроме того, учитывая актуальную тему импортозамещения мясной продукции, зауральским мясопереработчикам было предложено использовать данную площадку для продвижения своей продукции, в т. ч. для заключения договоров с торговыми сетями соседних регионов.
